Capodanno alle Logge

Ecco il menu di capodanno alla Locanda Le Logge:

terrina di anatra al ristretto di arancio
sformatino di zucca su fonduta di provola marchigiana e tartufo nero

ravioli al purè di patate su letto di piselli con croccante di guanciale

zampone tradizionale di capodanno con lenticchie dei monti sibillini
guancia di vitellone brasato al vino rosso e vino cotto su parmentier con cipolline in agrodolce

panettone farcito di gelato con squaglio di cioccolato

Il prezzo è di 60 euro a persona, compreso di acqua, vino (rosso delll marche "Nerone", bianco delle marche "Giannelli", brindisi con spumante) e caffè.
Buon 2010!!